Kaugeräusch: Tante-Birgits-Gebrannte-Mandeln-Kau-Kau

Das Kaugeräusch des Monats Dezember 2015

Drei gebrannte Mandeln
Foto: Heike Stommel, Bonn

Gebrannte Mandeln gibt es auf vielen Weihnachtsmärkten. Aber nicht so leckere, wie die, die Tante Birgit jedes Jahr in der Adventszeit selbst macht. Dieses Jahr gab es Probleme bei der Herstellung. Die ersten Mandeln endeten als kleine Acrylamid-Häufchen. Das Ergebnis der zweiten Charge war dagegen sehr zufriedenstellend – nicht nur für Tante Birgit.

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